3 raisons de préférer le thé en vrac

Publié le 08.11.2024 par Les Jardins de Gaia

Êtes-vous plutôt thé en feuilles ou infusette ? Aux Jardins de Gaïa, nous avons toujours privilégié le thé en vrac, pour vous proposer des feuilles entières à même de délivrer le meilleur de leurs saveurs.

Le thé en feuilles est adaptable à toutes les situations et respectueux de la subtilité de chaque thé. Il est également écologique. Il y a de nombreuses raisons d'adopter ce mode de consommation. À l'ère du Zéro déchet et de l'importance croissante des bons produits, il est préférable de choisir le thé en feuilles.

Découvrez ci-dessous pourquoi choisir de consommer du thé en vrac et comment le préparer rapidement !

Raison n°1 : découvrez le vrai goût du thé

C’est une évidence, les thés rares et haut de gamme délivrent avec plus de complexité tous leurs arômes lorsqu’ils sont proposés en feuilles entières. Il en est de même pour des thés plus classiques, les thés parfumés ou encore les thés aromatisés. C’est le cas pour toutes les couleurs du thé (thé blanc, thé vert, thé oolong, thé noir, thé pu’er…).

Il existe d’ailleurs pour les thés noirs une classification des grades. Dans celle-ci on retrouve en haut de l’échelle les thés de feuilles entières et bourgeons, et tout en bas, les “Dusts”, composés de poussières fines de feuilles brisées, utilisés principalement pour les sachets ou infusettes.

La préservation des feuilles entières permet une infusion lente qui laisse s’épanouir les arômes avec subtilité. Dans le cas d’une infusette classique, les feuilles brisées et poussières libèrent tous leurs arômes de manière très rapide, laissant souvent ressortir plus d’amertume ou d’astringence.

Raison n°2 : facile à utiliser, le thé en feuilles s’adapte à toute situation

Le thé en vrac permet d’adapter la quantité de thé au volume d’eau choisi en toute simplicité. Tasse à thé, mug, théière individuelle ou de grande taille pour toute votre tribu ? À l’aide d’un filtre intégré dans la théière, filtre papier ou boule à thé, gardez en tête les quantités nécessaires et adaptez !

Quelle quantité de thé est conseillée pour infuser du thé en vrac ?

En théière classique, on conseille généralement d’utiliser 2 g de thé pour 1/4 de litre. Pour la plupart des thés, 2 g représentent 1 cuillère à café. Mais pour certains thés aux feuilles plus grandes et légères, tels que les thés blancs, 2 g représenteront plutôt 2 cuillères à café. Ajustez les quantités !

Astuce pour profiter des saveurs de son thé en vrac

La préparation du thé n’est pas une science exacte. Selon votre humeur, varier un peu la quantité de thé et le temps d’infusion. Cette technique vous permettra de découvrir les saveurs qui ravissent au mieux votre palais !

Raison n°3 : le zéro déchet

Le conditionnement en sachet de 50, 60, 100 g est évidemment bien plus écologique que celui dans des infusettes individuelles.

Le top : la théière à filtre intégré ou la boule à thé dans lesquels vous mettez directement les feuilles de thé.

L’alternative : Nos filtres en papier* peuvent être utilisés comme des infusettes à composer soi-même et variables à l’infini !

Déposez dans un filtre le thé choisi selon votre envie du moment (vous avez le choix dans notre large gamme de thés et de tisanes !). Couvrez-le d’eau chaude, laissez infuser, retirez et savourez.

Le saviez-vous ? Un thé en vrac de belle qualité peut être infusé plusieurs fois au cours de la journée. Au fil des dégustations, il développera au fur et à mesure de nouveaux arômes…

* à base de fibres naturelles végétales, non blanchi, compostable