Le thé blanc est le type de thé le moins transformé et peut-être le plus délicat. Ce sont des thés rares et raffinés.

Le thé vert, aussi appelé thé vierge, est très peu oxydé. Son oxydation est rapidement stoppée après la cueillette. 

Situés à mi-chemin entre les thés verts et les thés noirs, les thés oolong offrent une grande diversité d’arômes. 

Entièrement oxydés, les thés noirs sont populaires. On connaît très bien les classiques comme l'English Breakfast.

Le thé sombre aux arômes complexes est obtenu par une post-fermentation des feuilles à la fin du processus de fabrication.

Le rooibos est une plante dépourvue de théine et apprécié pour son goût unique et ses nombreux bienfaits pour la santé.

Pour soigner des petits maux, les tisanes de plantes sont souvent le premier recours. Quand la nature a déjà tout fait, il suffit de savourer.

Le matcha est un thé vert réduit en poudre qui offre une liqueur onctueuse riche en bienfaits pour le corps et l'esprit.